Politics of Food การเมืองเรื่องอาหาร
เมื่ออาหารไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหาร หากทว่าอาหารยังสะท้อนถึงการออกแบบชีวิต การออกแบบสังคมการเมือง และเป็นการเมืองในตัวมันเอง “การเมืองเรื่องอาหาร” Politics of Food คือกิจกรรมเสวนาที่กระตุ้นความคิดและสร้างปฏิสัมพันธ์กับคนในและนอกพื้นที่สุขุมวิทใต้ ในเรื่องการเมืองของอาหารและอาหารกับการเมืองที่ชวนเชิญ ธเนศ วงศ์ยานนาวา นักวิชาการด้านรัฐศาสตร์ชั้นนำ อนุสรณ์ ติปยานนท์ นักเขียนและนักกิจกรรมด้านอาหาร มาร่วมพูดคุยกันในประเด็นของความไม่ยั่งยืนของความไม่ยั่งยืนทางอาหาร รวมถึงความเป็นไปได้ของชุมชนอาหาร พร้อมด้วยเวิร์คช็อปสวนหย่อมกินได้ด้วยตัวเอง โดยโชคชัย หลาบหนองแสง นักรังสีวิทยาที่ผันตัวเป็นนักพัฒนาเพื่อชุมชน โครงการ Jai Talad และ Urban Farming มากมายในกรุงเทพฯ
- - -
When food is not just food, but also reflects lifestyle design, socio-political design, and is politics in itself, "Politics of Food" is an open-talk activity that stimulates thought and interaction with people inside and outside of South Sukhumvit. This thought-provoking event led by Prof. Thanes Wongyannava, a leading political science scholar, and Anusorn Tipayanon, a writer and food activist. Together, they will unpack the complexities of food sustainability and the potential for food-based communities. In addition, you can take part in a hands-on workshop on creating your own edible garden. Guided by Chokchai Larbnongsaeng, a former radiologist turned community developer, this session offers practical insights into urban farming. Chokchai brings his experience from managing the Jai Talad project and various Urban Farming initiatives in Bangkok to inspire us.
รายละเอียด | Description
14:00 - 15:00 hrs.
หัวข้อ "ความยั่งยืนที่ไม่ยั่งยืนของอาหาร" โดย Thanes Wongyannawa
15:00 - 16:00 hrs.
หัวข้อ "อาหารสร้างชุมชน ชุมชนสร้างอาหาร" โดย Anusorn Tipayanon
16:30 - 17:30 hrs.
หัวข้อ "สวนหย่อมกินได้" โดย Chokchai Larbnongsaeng
สถานที่ | Venue
บ้านต้นไม้ สุขุมวิท 95 | Tree House Sukhumvit 95
Reservation
ลงทะเบียนเพื่อสำรองที่นั่งล่วงหน้า
Cost
ไม่มีค่าใช้จ่าย | Free