The Tea Journey
Episteme และ Books & Belongings ชวนคุณมาทำความรู้จักกับ “ชา” เครื่องดื่มที่มีอายุยาวนานมาหลายพันปีกับกิจกรรม The Tea Journey : Touch • Taste • Talk
Tea Touch
เรียนรู้ ทำความรู้จักชาจีน จุดตั้งต้นของวัฒนธรรมการดื่มชาของโลกผ่านการสัมผัสและสังเกต
Tea Taste
ออกเดินทางข้ามทวีปไปด้วยกันผ่านการชิมชาจาก 3 ประเทศมหาอำนาจอย่าง อังกฤษ ฝรั่งเศสและอเมริกัน โดยมีเชฟไปป์ ฆนัท นาคถนอมทรัพย์ รับหน้าที่พาทุกคนย้อนเวลาไปสัมผัสกับศิลปะการชิมชาของแต่ละประเทศ พร้อม paring กับขนมที่จับคู่มาเสริมอรรถรสให้แต่ละชาถ้วยนั้นพิเศษยิ่งขึ้น
Tea Talk
วิทยากรรับเชิญ คุณอนุสรณ์ ติปยานนท์ นักเขียนและเชฟผู้ปรุงอักษรรสนัวที่อยากให้ทุกคนกินดีผ่านหนังสือเล่มล่าสุด “My Chefs” จะชวนคุณพูดคุยถึงศิลปะวัฒนธรรมของการจิบชา พร้อมแลกเปลี่ยนเรื่องราวมุมมองและความรู้ของตลอดการชิม
วัน-เวลา
วันเสาร์ที่ 31 ตุลาคม 2563 เวลา 10:00 – 12:00 น.
สถานที่
ร้านหนังสือ Books & Belongings
จำนวนคน
12 คน
ค่าใช้จ่าย
800 บาท
ปิดรับสมัคร ศุกร์ที่ 30 ตุลาคม 2563 เวลาเที่ยงวัน 12:00 น
ป.ล. ใครอดมาไม่ต้องเสียใจ รอติดตามสรุปกิจกรรมครั้งนี้ได้ในคอลัมน์ Taste Table บนเว็บไซต์ Epsisteme.cc หลังกิจกรรมจบนะคะ